FURSECURI CU COACAZE ROSII

     Bun gasit din innorata Bratislava!

     M-am intors acasa ieri noapte si pentru ca demult nu am mai scris nimic pe blog, m-am gandit sa nu vin cu mana goala si sa incerc sa aduc la zi retetele pregatite. De aceea o sa va prezint reteta de fursecuri facuta dupa Caietul cu retete. Reteta pe blogul lui Vio o gasiti aici.

<!– 336×280 – dreptunghi mare –>

(adsbygoogle = window.adsbygoogle
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

TARATOR – SUPA RECE DE CASTRAVETI

     Tarator este o supa rece de castraveti originara din Bulgaria. Se serveste ca si aperitiv in locul salatei sau intre felurile de mancare principale. Se poate servi si la pahar fiind o supa de vara. Reteta am preluat-o din ultimul numar al revistei „Dobré jedlo”.

     INGREDIENTE: 500 g castraveti
                                500 ml iaurt alb
                                3-4 graunti
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

LIMONADA CU CITRICE

     Bun gasit de pe meleaguri romanesti!

     Miercuri dimineata am plecat spre Romania si dupa o calatorie de 10 ore am ajuns la Alexandria. A fost prima calatorie din ultimii 6 ani in care am ajuns atat de repede acasa. Ultimele doua calatorii aproape ca ne terminasera psihic datorita drumurilor in lucru care erau marcate de semafoare setate la intervale mari de timp intre culoarea rosie si
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

BRANZA TOPITA DE CASA

     Inca de cand am vazut aceasta reteta m-a incantat ideea de a incerca sa pregatesc branza topita in casa. Parca nici nu credeam ca va iesi ceva comestibil si de aceea nelinistea mea trebuia sa ia sfarsit cat mai repede. Ca a iesit – se vede din fotografii, ca a fost buna – asta numai incape indoiala din moment ce ma prezint cu reteta la inaintare. Sa vedem reteta!

<!– 250×250 – patrat –>
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

GEM DE CAISE SI COAJA DE LAMAIE

     Dintre toate gemurile din fructele verii baietii mei apreciaza cel mai mult gemul de caise. Cu dulceata nu se prea impaca deoarece este mai subtire si cind mananca pe o felie de paine alearga siropul in toate directiile.
     In acest an am primit de la o prietena 7 kg de caise si am avut interdictie sa pregatesc orice altceva inafara de gem. Am respectat interdictia, le-am facut din ele
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PRAJITURA CU MIGDALE SI GRIS

    Cum in ultima vreme nu v-am mai rasfatat cu ceva dulce, astazi avem o prajitura din cartea lui Gordon Ramsay: prajitura cu migdale si gris. Iata ce spune Gordon despre aceasta prajitura:

Aceasta delicioasa prajitura libaneza este cunoscuta sub numele de sfouf si isi capata culoarea galbena de la cantitatea mica de curcuma adaugata. Este o prajitura destul de mare, dar se mentine bine la
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

OTET DE VIN CU CAPSUNI

     Sezonul salatelor a inceput si de aceea m-am gandit sa incerc aceasta reteta de otet aromat cu capsuni. Ideea este ca reteta este foarte simpla, rapida, deci cu siguranta merita incercarea. Otetul rezultatat este dulceag, cu aroma si gust de capsuni.

<!– 250×250 – patrat –>

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

     INGREDIENTE: 300 g capsuni
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

LIMONADA RACORITOARE

     Este vara si este deja foarte cald afara. La noi inca nu este vreme caniculara, dar oricum ar fi, aici nu sunt caniculele din Romania. Din cind in cand imi cumpar o revista ce apare lunar si in care mai casc gura pe la retete. Vineri mi-am luat numarul din iulie si ochii mi-au cazut pe aceasta reteta de limonada. La casa fiind, am dat voie persoanei care statea la rand dupa mine sa treaca
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

NECTAR DE VISINE

     Printre ciresii din cartierul meu am descoperit si un visin, fapt pentru care am avut materie prima pentru reteta de fata. Visinile au fost super bune, exact acelasi soi de visini cu cei pe care ii au parintii mei acasa. De data aceasta, ca si in copilarie, am mancat visine direct din visin, la umbra si pana cind mi-am potolit pofta nebuna de visine adevarate pe care o aveam de cativa ani.
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

DULCEATA DE CIRESE AMARE

     Dulceata de cirese amare am mancat pana acum numai cumparata. Printre copacii din gradina parintilor nu se numara un astfel de cires, de aceea cand am realizat ca ciresul de pe strada noastra este exact cires cu cirese amare am fost foarte fericita. Imediat sotul meu a primit sarcina sa culeaga cirese amare. Pentru ca inca mai am dulceata de cirese amare de la Raureni am decis sa incerc cu
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

CREVETI CU USTUROI

„De origine catalana, acest fel de tapas simplu se serveste acum in intreaga Spanie. Folositi creveti proaspeti pentru a fi siguri ca veti obtine un preparat dulce si suculent. Mancati-i cu mana si nu uitati sa puneti la indemana un castron pentru cochiliile goale si boluri cu apa cu lamaie pentru spalat pe maini.”

     Asa prezinta aceasta reteta Gordon Ramsay in cartea sa „Bucataria lumii”.
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PRAJITURA FEMEII LENESE

     „Prajitura femeii lenese” este o prajitura foarte cunoscuta in Slovacia. Inainte de a scrie reteta am dat cautare pe google dupa denumirea ei in slovaca si am gasit foarte multe alte variante. Ca o concluzie, „Prajitura femeii lenese” este de fapt o prajitura la care ingredientele sunt masurate cu o cana sau un pahar. De aceea se gasesc si alte variante pentru ca orice prajitura la care
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/