CHIFTELUŢE CU CIUPERCI DE PĂDURE

     Sâmbătă, fiind vreme frumoasă, am luat coşul de răchită şi am plecat în căutare de ciuperci prin pădure. Cu toate că am găsit mai multe tipuri de ciuperci m-am axat pe tipul pălăria şarpelui pentru că astfel coşul se umple numaidecât. Eu aş fi cules şi căutat mai pe îndelete, dar ce să fac dacă copii strigau în gura mare: „Mama Natură, întoarce-te!”.
     Din ciupercile găsite am
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

TRUFE DE CIOCOLATA CU CHILLI

     De curand am gasit un concurs  in blogosfera culinara cu o tema foarte interesanta: retete afrodiziace. Brandusa ne invita sa realizam o astfel de reteta; meniu, cum au facut alti concurenti sau ce ne trece noua prin cap. La o astfel de reteta nu ma gandisem niciodata si atunci cind bag ceva in gura, normal ca nu ma intreb cat de afrodisiac este acel preparat. Poate ca numai sunt la
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

KETCHUP DE CASA

     Ziua buna tuturor!

     In ultimul timp nu am reusit sa mai fiu activa pe blog, dar gandurile mele s-au indreptat mereu catre acest locsor drag sufletului meu. Din statistici am vazut ca cea mai cautata reteta de pe blog in aceasta perioada a fost reteta de ketchup  incercata de mine dupa reteta Laurei Laurentiu. Zilele trecute am facut o noua incercare, o reteta luata dintr-o revista de
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

SORBET DE CAPSUNI

     De cind am pregatit acest sorbet am devenit fan sorbeturi. Ne plac si inghetatele, dar nu le pregatesc pentru ca nu am aparat de inghetata. De cate ori am facut nimeni nu vroia sa manance pe motiv ca nu este asa cremoasa ca cea cumparata, dar acest sorbet a avut mare succes. Au mancat si copii, si sotul; eu cel putin mancam in fiecare seara cate o cupa. Noroc ca mi s-a stricat cantarul si
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PLACINTE CU MERE LA TIGAIE

     Despre aceste placinte coapte in tigaie pe flacara aragazului am auzit inca de cind le-a postat Gabriela Cara pe blog. Ulterior, acum cateva zile vad ca si prietena mea Sidy posteaza o reteta aproape identica de placinte cu branza si marar. Am zis ca numai necesita amanare si cum aveam cateva borcane cu mere pentru placinta de la Naturelo, mi-am spus ca asta-i clar placinta dupa care
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PRAJITURA SEMILUNA

     Mi-am amintit de aceasta prajitura a copilariei si deja amintirea mirosului ei nu imi dadea pace. Neavand incotro si am incercat-o imediat avand in vedere ca inca mai am oua de la mama, chiar si nucile tot de la ea au fost. In amintirea bunicii mele va dedic aceasta prajitura delicioasa. Intotdeauna ne-o facea cu drag si noi eram cele mai fericite cind ii simteam mirosul de cum intram in
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

BATOANE ENERGIZANTE PENTRU MICUL DEJUN

     De cand am facut pentru prima data aceasta reteta am repetat-o de cateva ori. Este pur si simplu bestiala: batoanele sunt usor crocante, cu un gust intens de alune si seminte prajite, aromate de la nuca de cocos si nu foarte dulci. Toti cei care au gustat din ele au fost foarte incantati atat de aspect cat si de gust. Vi le recomand cu drag, nu veti regreta.
     Reteta apartine Nigellei
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

JELEU DIN FRUCTE DE SOC CU ANANAS CONFIAT

     Bun gasit!

     Pentru astazi v-am pregatit aceasta reteta delicioasa de jeleu din fructe de soc. Este o reteta pe care am gasit-o in retetarul de la Dr. Oetker din Slovacia. M-am gandit neincetat la ea inca de cand am zarit-o si asteptarea mi-a fost rasplatita; acest jeleu fiind minunat si mergand de minune alaturi de branzeturi si cascavaluri. Reteta-i simpla ca buna ziua!

<!– 336×280
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

SUC DE ROSII

     Fiind sezonul rosiilor, cind am fost la mama am pregatit suc de rosii. Am renuntat la clasicul bulion pentru ca aici boiaua de ardei dulce este la putere si de aceea am hotarat ca sucul de rosii imi este mult mai folositor.

     INGREDIENTE: 15 l suc de rosii
                                500 g zahar
                                sare supa gust

     Rosiile le spalam bine si le
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

COASTE DE PORC MARINATE IN SIROP DE ARTAR

                                                            Sursa foto
     Aceasta reteta de coaste marinate in sirop de artar este absolut bestiala. Poza principala ii apartine Nigellei Lawson pentru ca reteta este facuta din cartea ei de bucate. Imi cer scuze pentru fotografiile mele foarte urate, dar am facut acest gratar cind am fost la Alexandria si toata ziua a plouat, fiind innorat. Cu
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PENNE QUATTRO FORMAGGI GRATINATE

     Fiind vara, fiecare dintre noi cauta sa petreaca cat mai putin timp in bucatarie. De aceea, Knorr a creat plicurile Knorr La fix ce contin sosuri deshidratate cu care putem pregati paste sau diverse alte preparate. Astazi ma opresc la cele ce contin sosuri deshidratate pentru paste, sos cu care am preparat Penne Quattro Fromaggi.

<!– 468X60 –>

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

CASTRAVETI MURATI LA SOARE

     In zona Teleormanului de unde provin, vara se pregatesc castraveti murati la soare. Se mureaza in saramura si se folosesc castraveti de gradina mai marisori. Cu acesti castraveti murati mancam ciorba de fasole noua. Sau cel putin asa facea bunica mea. Imi amintesc ca incerca fasolea noua fierband o oala mare de ciorba si langa ea serveam castraveti murati la soare. Daca era bun sau nu,
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/