TRUFE DE CIOCOLATA CU CHILLI

     De curand am gasit un concurs  in blogosfera culinara cu o tema foarte interesanta: retete afrodiziace. Brandusa ne invita sa realizam o astfel de reteta; meniu, cum au facut alti concurenti sau ce ne trece noua prin cap. La o astfel de reteta nu ma gandisem niciodata si atunci cind bag ceva in gura, normal ca nu ma intreb cat de afrodisiac este acel preparat. Poate ca numai sunt la
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

Rolul sportului in viata copilului – Bayo

Fii un parinte bun si indeamna-ti copilul la activitatile sportive si la miscarea fizica in general! Cu totii stim ca sportul aduce numeroase beneficii asupra sanatatii noastre, iar un sport distractiv este secretul unei dezvoltari armonioase a micutului.

Un copil care face sport este un copil sanatos. El elimina toxinele prin transpiratie, creste mai bine, este mai sanatos si odihnit, are pofta de mancare si digera mai bine alimentele. Sportul il ajuta sa aiba o oxigenare mai buna a creierului, crescand astfel capacitatea de concentrare.

Este de ajuns doar sa ii sugerezi mai multe idei si vezi ce fel de sport i-ar placea. Asta o poti face si in functie de personalitatea sa. Pentru un copil mai activ, sugereaza-i inotul sau atletismul, pentru un copil timid este important sa incerce sportul in echipa cum ar fi fotbalul, baschetul, voleiul, pentru a-i dezvolta capacitatea de a socializa. Este importanta implicarea micutului in activitati fizice, dar inainte de toate acestea, trebuie sa va asigurati ca acesta este pregatit emotional pentru astfel de jocuri care include competitia, aceasta aducandu-i frustrare si neplaceri in privinta sportului.

Asadar sportul ajuta nu numai la dezvoltarea fizica, ci si cea psihica, emotionala si intelectuala.

Un bun inceput in viata micutului poate fi o simpla plimbare in parc: mersul pe jos care reprezinta un bun exercitiu fizic atat pentru copii, cat si pentru adulti, asa ca ia-ti copilul si plimbati-va, relaxati-va si in acelasi timp distrati-va!

Haine sport gasiti pe bayo.ro dar si pantaloni pentru Fitness

KETCHUP DE CASA

     Ziua buna tuturor!

     In ultimul timp nu am reusit sa mai fiu activa pe blog, dar gandurile mele s-au indreptat mereu catre acest locsor drag sufletului meu. Din statistici am vazut ca cea mai cautata reteta de pe blog in aceasta perioada a fost reteta de ketchup  incercata de mine dupa reteta Laurei Laurentiu. Zilele trecute am facut o noua incercare, o reteta luata dintr-o revista de
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

Inghetata de banane si ciocolata






Ingrediente:
3 banane 
(aproximativ 300 gr pulpa)
1 lingura zeama de lamaie
400 ml smantana pentru frisca cu minim 30% grasime
60 gr zahar pudra
un plic cu zahar vanilat
50 gr fulgi de ciocolata neagra



Preparare:

1. Batem frisca impreuna cu zaharul pudra si zaharul vanilat, pana se intareste.


2. Bananele le taiem felii si impreuna cu zeama de lamaie le mixam in robot.


3. Amestecam piureul de banane cu frisca batuta si la urma adaugam fulgii de ciocolata. Compozitia rezultata o punem in masina de facut inghetata si procedam comform instructiunilor de utilizare. Daca nu aveti masina de facut inghetata transferati amestecul intr-un vas cu capac si il puneti imediat la congelator. Tineti inghetata la congelator cateva ore pana se intareste.


4. Inainte de servire ornam cu fulgi de ciocolata si felii de banana.


Pofta buna!


Source: http://licutamarin.blogspot.ro/

Desert cu ananas și migdale

Demult vroiam sa va arat acest desert delicios, racoros si care se prepara foarte rapid. In plus, partea buna la acest desert este faptul ca il puteti face cum vreti voi, inlocuind baza de biscuiti cu blat de tort, de prajitura sau fursecuri. De asemenea, puteti jongla cu fructele proaspete sau din compot. Oricum ar fi, va iesi delicios! Pentru acest desert, eu am ales ananas din conserva SunFood, conserve sanatoase 100%.

Bucati mari, crocante si proaspete pe care le puteti savura pe tot parcursul anului. 

Ingrediente pentru 5-6 borcanele/pahare
35 biscuiti amaretti
50 g migdale tocate
200 g mascarpone
200 ml frisca lichida grasime 35%
2 linguri zahar pudra
2 lingurite extract de vanilie
(optional) menta proaspata

Desfaceti conserva de ananas, scoateti ananasul si scurgeti-l bine de lichid intr-o sita. (Daca folositi borcanase sau pahare mici, tocati in bucati mai mici ananasul). Intr-o tigaie non aderenta prajiti usor la foc mic migdalele tocate, avand grija sa nu se arda. Dati tigaia deoparte si lasati sa se raceasca migdalele complet.
Intr-un castron amestecati mascarpone impreuna cu zaharul pudra si extractul de vanilie. Bateti frisca lichida pana ce obtineti o compozitie pufoasa. Incorporati usor frisca in amestecul de mascarpone zi zahar. 

Pregatiti borcanasele sau paharele pentru servit
zdrobiti cate 2-3 biscuiti amaretti si puneti-i pe fundul fiecarui borcanas. Deasupra puneti cate o lingura plina cu compozitia de crema. 

continuati cu migdalele tocate si ananas tocat

continuati cu biscuiti amaretti

crema, ananas si migdale

 Garnisiti cu frunze de menta proaspata

Din cantitatile de mai sus mie mi-au iesit 4 borcanele si un pahar mare 

din care am savurat cu placere cateva lingurite 🙂
pe borcanele le-am impartit cu prietenii 🙂

un desert fin, delicat, crocant si cremos in acelasi timp 🙂
Enjoy!


Source: http://andreeachinesefood.blogspot.ro/

Spaghete cu sunca si gorgonzola



      
     O reteta de paste care se gateste foarte usor si ne incanta la maxim papilele gustative!

Ingrediente:
400 gr spaghete
150 gr sunca de Parma
200 gr gorgonzola
200 ml smantana lichida cu minim 30% grasime
busuioc verde
piper alb 
sare 


Preparare:
1. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si cand sunt gata le punem intr-o strecuratoare sa se scurga de apa.


2. Sunca o taiem fasii si o calim cateva minute intr-o tigaie fara ulei.
3. Incalzim smantana intr-o cratita incapatoare, apoi adaugam branza gorgonzola taiata cubulete. Amestecam pana se topeste branza si lasam sa fiarba sosul cateva minute pana se ingroasa usor. Condimentam cu sare si piper dupa gust, adaugam pastele fierte, apoi sunca si amestecam.


4. Inainte de servire adaugam busuioc proaspat tocat marunt.


Pofta buna!


Source: http://licutamarin.blogspot.ro/

SORBET DE CAPSUNI

     De cind am pregatit acest sorbet am devenit fan sorbeturi. Ne plac si inghetatele, dar nu le pregatesc pentru ca nu am aparat de inghetata. De cate ori am facut nimeni nu vroia sa manance pe motiv ca nu este asa cremoasa ca cea cumparata, dar acest sorbet a avut mare succes. Au mancat si copii, si sotul; eu cel putin mancam in fiecare seara cate o cupa. Noroc ca mi s-a stricat cantarul si
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PLACINTE CU MERE LA TIGAIE

     Despre aceste placinte coapte in tigaie pe flacara aragazului am auzit inca de cind le-a postat Gabriela Cara pe blog. Ulterior, acum cateva zile vad ca si prietena mea Sidy posteaza o reteta aproape identica de placinte cu branza si marar. Am zis ca numai necesita amanare si cum aveam cateva borcane cu mere pentru placinta de la Naturelo, mi-am spus ca asta-i clar placinta dupa care
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PRAJITURA SEMILUNA

     Mi-am amintit de aceasta prajitura a copilariei si deja amintirea mirosului ei nu imi dadea pace. Neavand incotro si am incercat-o imediat avand in vedere ca inca mai am oua de la mama, chiar si nucile tot de la ea au fost. In amintirea bunicii mele va dedic aceasta prajitura delicioasa. Intotdeauna ne-o facea cu drag si noi eram cele mai fericite cind ii simteam mirosul de cum intram in
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

BATOANE ENERGIZANTE PENTRU MICUL DEJUN

     De cand am facut pentru prima data aceasta reteta am repetat-o de cateva ori. Este pur si simplu bestiala: batoanele sunt usor crocante, cu un gust intens de alune si seminte prajite, aromate de la nuca de cocos si nu foarte dulci. Toti cei care au gustat din ele au fost foarte incantati atat de aspect cat si de gust. Vi le recomand cu drag, nu veti regreta.
     Reteta apartine Nigellei
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

Saratele cu branza





Ingrediente:
500 gr faina
300 gr branza telemea de oi 
150 gr untura sau unt cu 80% grasime
100 gr smantana
2 oua mici
mac si susan pentru ornat



Preparare:

1. Punem intr-un vas faina, branza telemea data pe razatoarea mica, untura sau untul, smantana si ouale. Amestecam ingredientele si framantam aproximativ 5 minute pana obtinem un aluat omogen.
2. Aluatul astfel obtinut il invelim in folie alimentara si il punem la frigider pentru aproximativ o ora.


3. Impartim aluatul in doua. Din prima bucata intindem o foaie groasa de aproximativ un cm. Cu ajutorul unui cutit bine ascutit indreptam marginile aluatului si taiem suvite de latime aproximativa 1,5 cm si lungime 15 cm. Asezam saratelele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Le ungem cu ou si le presaram deasupra cu mac si susan, apoi le coacem in cuptorul preincalzit la foc mediu aproximativ 15-20 de minute, pana se rumenesc frumos. Procedam la fel si cu cealalta bucata de aluat.


4. Lasam saratelele sa se racesca si apoi le putem servi.


Pofta buna!


Source: http://licutamarin.blogspot.ro/

JELEU DIN FRUCTE DE SOC CU ANANAS CONFIAT

     Bun gasit!

     Pentru astazi v-am pregatit aceasta reteta delicioasa de jeleu din fructe de soc. Este o reteta pe care am gasit-o in retetarul de la Dr. Oetker din Slovacia. M-am gandit neincetat la ea inca de cand am zarit-o si asteptarea mi-a fost rasplatita; acest jeleu fiind minunat si mergand de minune alaturi de branzeturi si cascavaluri. Reteta-i simpla ca buna ziua!

<!– 336×280
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/