Black Forrest Pavlova

Cand vine vorba despre Pavlova, eu una va zic ca nu sunt foarte bucuroasa. Adica pe mine o bezea nu ma incanta, nici la gust, nici cand este vorba de gatitul ei. In primul rand, pentru ca aceasta bezea este mult prea dulce pentru gustul meu, si in al doilea rand ca daca nu ai un cuptor bun si cu ventilatie si sa ai si un mixer bun care sa mixeze bine de tot albusurile, reusita nu este garantata, deci trebuie ceva munca. Multi ar zice ca este un desert usor de pregatit, pentru mine una, nu este :). Dar trebuie sa recunosc ca la final, arata tare bine! Acum aproape 1 an de zile mi s-a pus pata sa fac si eu Pavlova! Adica, de ce nu? Am considerat ca este un exercitiu bun in bucatarie si ca merita incercat macar o data. Si ca sa nu fiu singura, am provocat-o si pe Magda sa intre in maratonul asta odata cu mine! Adica eu aici, sa fac Pavlova mea, ea depaaaarte de mine, sa pregateasca Pavlova la ea acasa :).
 Nu va mai spun ca in noaptea in care am pregatit desertul asta nu am dormit prea mult, si ca oricum, cat am dormit am visat numai bezea, bezea, bezea! :)). 
Spre rusinea mea insa, desi am facut cateva poze la Pavlova mea, nu am apucat sa postez reteta atunci, desi ii promisesem Magdei :(. Magda, draga mea, te rog sa ma ierti! Cu intarziere, astazi, O POSTEZ! :D. 
Ca sa fie mai speciala, eu am optat pentru un blat de bezea cu ciocolata, peste care am pus un sos de cirese si cirese proaspete. Normal, ca in zilele astea, la ora asta nu aveti de unde lua cirese, dar sigur puteti inlocui cu alte fructe! Adica puteti pune capsune sau zmeura. Si nu va panicati! In curand o sa apara si ciresele la noi! Si atunci sa va tineti la deserturi cu cirese! :D. 
Bine, tac, nu mai zic nimic, va las reteta:
Ingrediente 
cu diametrul de 20 cm
6 albusuri
1 varf cutit sare
300 g zahar tos (cu granulatie fina)
1 lingurita cream of tartar
sau 1 lingurita amidon
1 lingurita otet 
1 lingurita extract de vanilie
2 linguri ciocolata neagra rasa
Pentru frisca:
300 ml frisca lichida
1 lingurita extract de vanilie
Pentru sosul de cirese:
300 g cirese fara samburi
100 g zahar
1 lingurita suc de lamaie
50 ml apa
1 lingura amidon
Incingeti cuptorul la 150 grade Celsius si porniti ventilatia. Daca aveti cuptor pe gaz, atunci incingeti cuptorul la 150 grade Celsius si lasati usa cuptorului intredeschisa.
Pentru blaturi: Intr-un bol incapator de sticla degresat in prealabil cu o felie de lamaie, puneti cele 6 albusuri impreuna cu praful de sare si incepeti sa amestecati cu mixerul la viteza maxima pana ce albusurile incep sa se umfle si sa capete volum. Adaugati treptat zaharul, lingura cu lingura pana ce terminati toata cantitatea. Dupa ce adaugati cate o lingura de zahar, mixati bine pana ce zaharul se topeste. Adaugati iar zahar si mixati din nou pana ce zaharul se topeste. La sfarsit, puteti testa bezeaua. Luati o cantitate mica de compozitie intre doua degete, daca simtiti granule de zahar, continuati sa mixati. Adaugati cream of tartar, lingurita de otet si cea de vanilie, mai mixati putin. La sfarsit, cu ajutorul unei spatule incorporati usor ciocolata neagra rasa pe razatoarea mica. 
Luati o hartie de copt si pe ea trasati doua cercuri cu diametrul de 20 cm. Impartiti compozitia in mod egal pe cele doua cercuri si nivelati usor cu spatele lingurii, obtinand astfel 2 blaturi egale. 
Dati tava la cuptorul intredeschis pentru 2 ore. Apoi stingeti cuptorul si lasati blaturile asa in cuptor pentru inca o ora, sau cel mai bine peste noapte. Eu am facut si o bezea mai mica astfel incat sa o pot testa inainte. A iesit asa:
Pentru frisca, mixati frisca lichida impreuna cu extractul de vanilie pana ce obtineti o compozitie spumoasa. 
Pentru sosul de cirese, puneti ciresele intr-o craticioara impreuna cu apa, zaharul si sucul de lamaie. Lasati sa fiarba 15 minute pana ce fructele incep sa se inmoaie si formeaza un sos frumos rosiatic. Dizolvati amidonul intr-o lingura cu apa si turnati-l peste compozitia de cirese, amestecand incontinuu ca sa nu obtineti cocoloase. Mai lasati pe foc mic timp de 1 minut. Dati deoparte si lasati sa se raceasca complet la temperatura camerei. 

Pentru asamblare: pe un platou de servit asezati primul blat de bezea, puneti jumatate din cantitatea de frisca, nivelati usor cu spatele unei linguri. Turnati o parte din sosul de cirese. Peste montati al doilea blat de bezea, continuati cu restul de frisca si sos de cirese. 
Pe deasupra mai presarati cateva aschii de ciocolata si garnisiti cu cirese proaspete si menta. 
Asta a fost tot :). Puteti incerca cu orice alte fructe, nuci, sau alte combinatii 🙂
Enjoy!


Source: http://andreeachinesefood.blogspot.ro/

Omleta cu spanac

Reteta omleta cu spanac, cele mai gustoase retete de omleta cu spanacIngrediente Omleta cu spanac 4 oua, 20 frunze de spanac crud (baby), 10 felii subtiri de kaiser, 15 ml ulei, sare si piper dupa gust. Mod de preparare Omleta cu spanac Spanacul se spala bine si  ouale se mixeaza. Intr-o tigaie punem uleiul la incins, se adauga feliile de kaiser si se lasa la prajit […]
Source: Retete

Ciuperci umplute cu branza

Reteta ciuperci umplute cu branza, cele mai gustoase retete de ciuperci umplute cu branzaIngrediente Ciuperci umplute cu branza 10  ciuperci potrivite, 1 ceapa, 20 ml ulei, marar proaspat,100 gr branza telemea,  sare si piper dupa gust Mod de preparare Ciuperci umplute cu branza Ciupercile se spala, se indeparteaza coditele si se introduc in cuptorul incins ,  pe gratar (cu partea interioara in jos  5 min, apoi se intorc […]
Source: Retete

Prăjitură cu fistic și căpșune

Astazi, pe cand survolam pagina mea de fan de pe Facebook , imi dau seama ca sunt 3995 de fani! Or fi multi? Or fi putini? Nu conteaza! Sunt ai mei! Fanii paginii mele! Si asta inseamna mult pentru mine! Asa ca am decis ca dupa ce va fi cifra rotunda, in cinstea celor 4000 de fani sa postez aceasta reteta. Am facut aceasta prajitura de ziua mea, cand am pregatit si Tortul cu violete. Dar pentru ca si aceasta mi s-a parut o ocazie speciala, am decis sa postez reteta astazi :). Am vrut sa fie o prajitura simpla, rapida, delicata cu mult fistic (pentru iubitorii de fistic 🙂 ), crema pufoasa de mascarpone aromata cu pasta de vanilie naturala (!), capsune proaspete. Cine a gustat din prajitura asta, stie despre ce vorbesc! :). 
Pentru aceasta prajitura eu am folosit miez de fistic decojit (daca aveti rabdare sa il decojiti in apa fierbinte, exct cum procedati si cu migdalele) si o parte fistic nedecojit caci nu mai aveam timp :). Mi-am dorit un blat cu tenta verde care sa contrasteze cu capsunele rosii. 
Ingrediente blat cu diametrul 20 cm:  
120 g unt
175 g zahar
2 oua 
100 g iaurt grecesc
150 g miez fistic (curatat si cantarit)
2 lingurite extract natural de vanilie
1 lingurita esenta de fistic (optional)
125 g faina
125 g amidon
1 lingurita praf de copt
1 varf lingurita bicarbonat de sodiu
1 praf sare

Incingeti cuptorul la 180 grade Celsius. Puneti fisticul intr-o tava si dati tava la cuptor pentru 5 minute pana ce fisticul capata miros placut, avand grija sa nu ardeti fisticul! Va capata o culoare maronie, neplacuta.  Lasati sa se raceasca complet, dupa care il puneti intr-un robot de bucatarie. Pulsati robotul cateva secunde pentru a marunti fisticul (eu am lasat si unele bucatele mai mari)

Intr-un bol amestecati faina cu amidonul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea, lasati deoparte. 
Intr-un bol mai mare amestecati untul moale la temperatura camerei pana obtineti o crema pufoasa, puneti zaharul si amestecati din nou. Adaugati pe rand ouale, amestecand foarte bine dupa fiecare. Turnati extractul de vanilie si esenta de rom si amestecati din nou. Incorporati iaurtul. 

Adaugati si mixul de faina si amestecati usor. La sfarsit incorporati fisticul tocat. 

Ungeti tava de tort cu unt si varsati compozitia in ea, nivelati bine cu o spatula. Dati la cuptorul incins pentru 35-40 de minute. Faceti testul cu scobitoarea. Scoateti blatul din cuptor si lasati sa se racoreasca pentru 10 minute, indepartati inelul formei de tort si lasati sa se raceasca complet pe un gratar de bucatarie. 

Pentru crema de mascarpone:
200 g mascarpone
100 g zahar pudra
120 ml frisca lichida
1 lingurita pasta de vanilie naturala
sau  1 baton proaspat de vanilie
Intr-un bol, cu ajutorul unui tel amestecati branza mascarpone cu zaharul si frisca lichida pana ce obtineti o crema pufoasa. La sfarsit adaugati minunata si parfumata pasta de vanilie naturala. Eu n-am mai apucat sa fac poze intermediare sa va arat si pasta, insa sunt sigura ca o cunoasteti. Este….wow! Visul oricarei creme! :). daca nu aveti pasta, atunci desfaceti batonul de vanilie, scoateti semintele cu ajutorul unui cutit si puneti-le in crema de mascarpone. 

Cu ajutorul unei linguri, puneti crema de mascarpone peste blatul cu fistic, faceti usoare „valuri” cu spatele lingurii :). 

Pe deasupra asezati capsune cate doriti si cate va plac :). Si ca sa arate un pic mai bine, presarati si niste fistic tocat mai mare pe deasupra 🙂

O puteti felia imediat, nu necesita timp de racire la frigider (daca nu mai rezistati 🙂 ). Dupa cum v-am promis, iata si feliuta pentru voi. Va multumesc din suflet, voua 4000! 🙂

Enjoy!


Source: http://andreeachinesefood.blogspot.ro/

Salata de spanac si carne

Reteta salata de spanac cu rosii si curcan, cele mai gustoase retete de salata de spanac cu rosii si curcanIngrediente Salata de spanac si carne- 2 portii 150 gr friptura rece de curcan , 45   frunze spanac crud ,  4  rosii,  piper, sare, ulei de masline. Mod de preparare Salata de spanac si carne Rosiile si friptura  se taie bucati. Spanacul se spala bine. Pe farfurii se aseaza alternativ – spanac, rosii si […]
Source: Retete

Spaghete cu vinete





    Despre pastele Hutton v-am mai povestit intr-o postare anterioara. Sunt delicioase si in combinatie cu sosul de vinete pot spune ca devin o adevarata incantare pentru papilele gustative!

Ingrediente:
400 gr spaghete Hutton
2 vinete (aprox. 700 gr)
1 ceapa de marime medie
3-4 catei de usturoi
5 linguri ulei de masline
400 gr rosii in bulion
3 linguri pasta de tomate
o legatura de patrunjel verde
sare si piper


Preparare:

1. Taiem vinetele cuburi de aproximativ 1,5-2cm grosime si le punem intr-o strecuratoare. Le dam cu sare si le lasam sa se scurga aproximativ 30 minute.


2. Intr-o cratita punem trei linguri din uleiul de masline si calim aproximativ 5 minute ceapa taiata julien impreuna cu usturoiul taiat feliute subtiri. Adaugam vinetele bine scurse si mai calim 5-6 minute, pana cand acestea se inmoaie usor. Adaugam apoi rosile, pasta de tomate, condimentam cu sare si piper dupa gust, si fierbem neacoperit 15-20 de minute. La urma adaugam jumatate din patrunjelul verde tocat marunt.
3. Fiebem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Le scurgem bine de apa si le punem inapoi in cratita. Adaugam restul de ulei de masline, patrunjelul verde tocat marunt si amestecam bine. Servim cu sosul de vinete si ornam cu patrunjel verde.

Pofta buna!


Source: Retete

Friptura de curcan la tava

Reteta friptura de curcan, cele mai gustoase retete de friptura de curcanIngrediente Friptura de curcan la tava carne de curcan (aripi si pulpe ) , 1 capatana usturoi, sare, piper dupa gust, 200 ml vin alb , 6 linguri  ulei. Mod de preparare Friptura de curcan la tava Usturoiul se curata si se spala . Carnea de curcan se impaneaza cu usturoi si se presara cu […]
Source: Retete

TORT CU MASCARPONE SI CAPSUNI

     Hristos a Inviat!

     Deja aproape ca suntem „dupa Pasti” deoarece timpul zboara repede. Astazi este ultima zi libera, de maine ne intoarcem iar la indatoririle zilnice. Eu am luat deja in greutate cu ocazia Pastelui…..acum trebuie sa le dau jos. Ca sa vedeti de ce, va prezint tortul nostru de Paste. Este facut dupa reteta lui Violeta Postolache, o bloggerita foarte priceputa la gatit. Va invit pe blogul ei Caietul cu retete  sa ii descoperiti retetele minunate.
     Multumim Violeta pentru reteta, este minunata!

     INGREDIENTE: Pentru blat:  7 oua
                                                      7 linguri zahar
                                                      7 linguri faina
                                                      3 linguri cacao
                                                      100 g ciocolata amaruie
                                                      1 lingurita praf copt

                                Pentru sirop:  200 ml apa
                                                       4 linguri zahar
                                                       1 pliculet zahar vanilat

                                Pentru crema:  500 ml smantana pentru frisca
                                                         500 g mascarpone
                                                         200 g zahar pudra
                                                         400 g capsuni
                                                         3 plicuri gelatina
                                                         4 linguri zahar tos

                                Pentru ornat:  250 ml smantana pentru frisca
                                                        1 pliculet zahar vanilat
                                                        2 cutii Margarete decor de la Dr. Oetker
                                                        100 g ciocolata alba

     Pentru pregatirea blatului  am procedat astfel:  Batem ouale cu zaharul pana se albesc si compozitia este cremoasa. Adaugam faina, praful de copt, cacaoa si ciocolata rasa.
     Turnam compozitia in forma reglabila, unsa cu ulei si tapetata cu faina. In tava de aragaz in care am copt blatul am pus hartie de copt.

     Coacem blatul la 180°C pana trece testul cu scobitoarea.

     Legat de blat, as dori sa precizez ca platoul meu pentru torturi are diametrul de 22 cm, de aceea am setat forma la 22 cm. Initial retinusem ca forma Violetei are diametrul de 25 cm si am spus ca nu este foarte mare diferenta. Deorece tortul meu a iesit foarte inalt, m-am uitat din nou in reteta si observ ca de fapt forma avea 28 cm. De la 22 cm la 28 cm este destul, fapt pentru care tortul a fost inalt. Daca nu aveti o tava rotunda de 28 cm micsorati ingredientele. Totul este posibil…daca citesti cu atentie reteta.
     Lasam blatul sa se raceasca si apoi il taiem in doua; daca stiam ca tortul la final iese asa inalt cu crema cu tot, l-as fi taiat in trei.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

     Pregatirea cremei:  Mixam mascarpone cu zaharul pudra.
     Smantana pentru frisca o batem pana se intareste.
     Gelatina o pregatim conform indicatiilor de pe ambalaj.
     Capsunile le taiem bucatele si le presaram cu zahar tos. Le lasam 15-20 minute si apoi le punem la scurs intr-o strecuratoare.
      Peste frisca adaugam amestecul de mascarpone cu zahar, gelatina si la final capsunile scurse bine de suc. Amestestecam cat sa fie amestecul omogen.

      Pe un platou asezam blatul pe care il insiropam cu jumatate din siropul pregatit. In jurul blatului asezam inelul reglabil pentru tort si turnam jumatate din crema daca am taiat blatul in trei, sau toata crema daca am taiat blatul in doua.

     Asezam a doua bucata de blat pe care o insiropam, turnam crema si la finalul ultima parte de blat insiropata. Daca am taiat blatul in doua, punem toata crema odata si acoperim cu cealalta jumatate de blat pe care o insiropam cu sirop.
     Dam tortul la rece pana a doua zi.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

     Decorarea tortului:  Fiindca mi-a placut foarte mult tortul  prezentat in aceasta campanie la Dr. Oetker, am incercat sa realizez acest decor. Am batut smantana cu un pliculet de zahar vanilat si am imbracat tortul cu frisca rezultata.
     Cu ajutorul curatatorului de legume am facut carlionti de ciocolata pe care i-am bagat pentru 5 minute la congelator ca sa nu mi se topeasca in mana cind ii presar peste tort. Presaram carliontii de ciocolata alba peste tort si asezam margaretele (fara frunzulite) atat la suprafata tortului, cat si pe lateralele acestuia. Dam din nou la rece pana la servire.

     Sa aveti o saptamana usoara si frumoasa!
     Nico
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

PASTE FERICIT 2014

     Hristos a Înviat! Fie ca Lumina Sfanta a acestei mari sarbatori sa va calauzeasca pasii, sa va aduca sanatate si fericire care sa dainuie vesnic in preajma voastra! Dragii nostrii, fiti binecuvantati! Nico si Lia
Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

LUMANARI DECORATIVE PENTRU PASTE

     Am mai scris, ca imi place sa infrumusetez locuinta noastra modesta, ca ma bucur sa vad cum Tibor si copii sunt fericiti; asta ma face fericita si pe mine. Lumanarile decorative ce fac obiectul acestui articol nu sunt ideea mea, le-am vazut pe Pinterest, mi-au placut si am incercat sa le realizez in varianta mea. Daca va place sau nu, nu ezitati sa mi-o aduceti la cunostinta.

     Materiale necesare: 4 jumatati de coji de oua (ramase de la gatit)
                                   1 pliculet vopsea de oua rosie
                                   1 pliculet vopsea de oua verde
                                   15 cm fitil de lumari
                                   4 buc. talpa pentru fitil
                                   7 lumanari pastile albe
                                   4 suporturi de oua cu picior
                                   1 servetel in 3 straturi (modelul dorit)
                                   4 floricele adezive pentru decor

     Cojile de oua ramase de la gatit le spalam in apa calda; ideal este sa facem acest lucru imediat dupa ce am folosit ouale ale caror coji dorim sa le pastram. Cojile curate si uscate le pastram pana cind incepem „productia” de lumanari.


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

     Pregatim vopseaua de oua asa cum este indicat pe ambalaj. In recipientul cu, culoare rosie scufundam doua sau mai multe coji de oua.

     Am vopsit din fiecare culoare cate cinci bucati; la final am ales doua care mi-au placut cel mai mult. La fel am procedat si cu cojile de culoare verde. Dupa ce cojile au nuanta dorita le scoatem pe servetele de hartie si cind s-au uscat le ungem cu ulei pe partea exterioara. In acest moment le-am pus la uscat pe un gratar.

     Mentionez ca am avut 4 suporturi de oua, de aceea am realizat numai 4 lumanarele. Cum suporturile mele in forma lor originala nu imi plac, m-am gandit sa le imbrac cu servetel. Am desfacut de la un servetel partea cu model si am taiat-o in patru. Asezam servetelul decupat pe suportul de ou. Ajutandu-ne de un ou, indoim si presam partile laterale in jos, astfel incat servetelul sa imbrace frumos suportul. Am prins servetelul cu ajutorul unei sfori si am atasat o floricica pe fundita sforii. Cind terminam de imbracat fiecare suport, asezam in fiecare cojile de oua care ne plac cel mai mult, sunt cel mai inalte, se aseaza cel mai bine etc.

     Fitilul l-am taiat in 4 bucati de 3 cm lungime. Introducem fitilul in talpa specifica cumparata de la magazinele de profil si impreuna le asezam in centrul fiecarei coji de ou.

     In cojile astfel pregatite turnam ceara (parafina) topita. Am folosit 7 lumanari pastile de la Ikea pe care le-am topit la foc mic intr-un ibric. Cu ajutorul unei scobitori am scos fitilele si talpile de la lumanarile topite.

     Cu atentie turnam ceara in cojile de ou. Fitilul are tendinta sa cada in lateral, insa il sustinem usor cu mana si incercam sa il facem sa stea drept. Asculta repede, nu va faceti griji; actiunea va reuseste.

     Lasam lumanarelele la racit; in scurt timp ceara se va solidifica. Odata solidificata ceara, operatiunea este terminata si poate sa vina Pastele.

     Paste fericit tuturor,
     Nico


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Source: http://www.secretelebucatarieinoastre.com/

Budinca de paste cu pui si legume





   Am gatit aceasta budinca cu paste Hutton, pe care le-am descoperit cu ocazia campaniei Trattoria Bloggerilor, lansata de Gustos.ro si Hutton. Multumesc frumos Gustos.ro pentru invitatie si celor de la Hutton pentru pastele deosebit de gustoase! Le recomand cu mare drag!

Ingrediente:
300 gr paste scoici Hutton
1 piept de pui fara piele si os
50 gr porumb din conserva
100 gr mazare fiarta
200 gr cascaval
100 gr branza telemea
200 ml smantana
3 galbenusuri
piper alb
sare
25 gr unt
1-2 linguri pesmet

Preparare:

1. Fierbem pieptul de pui in apa cu sare si apoi taiem carnea fasii subtiri.
2. Pastele le fierbem separat conform instructiunilor de pe pe ambalaj, apoi le punem intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa.


3. Intr-un vas incapator batem bine galbenusurile cu un praf de sare. Adaugam smantana, branza telemea zdrobita cu furculita si jumatate din cantitatea de cascaval ras. Incorporam pe rand pastele scurse bine, carnea de pui, boabele de porumb si mazare. Condimentam dupa gust cu sare si piper.
4. Turnam compozitia intr-un vas ceramic uns cu unt si tapetat cu pesmet. Presaram deasupra restul de cascaval si coacem in cuptorul preincalzit la foc mediu aproximativ 40-45 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra. Servim calde sau reci.


Pofta buna!


Source: http://licutamarin.blogspot.ro/

Tort vegan cu ciocolată (de post)

Postez astazi acest tort special pentru ziua de Florii. La multi ani, tuturor florilor de astazi si La multi ani, mama! Esti floarea mea cea mai de pret si cea mai iubita! 
Desi am facut acest tort acum mult timp (si atunci l-am numit „I can’t believe it’s a vegan cake!” 🙂  ), am considerat ca astazi ar fi o zi potrivita sa vi-l arat si voua. Dupa cum am spus si in titlu, este un tort vegan, atat de bun si de placut la gust, incat nu ai zice ca este de post!
 Daca totusi acest tort vi se pare prea mult pentru un post cumpatat, il puteti incerca si intr-o alta zi, va asigur ca o sa va placa. Ideea acestui tort a pornit de la briosele cu banane si ciocolata pe care le-am pregatit la Casa Regala in prezenta ASR Principesa Margareta. 
Ingrediente (pentru un blat cu diametrul de 20 cm):
3 banane foarte coapte
300 ml lapte de soia
100 ml ulei 
250 g zahar brun
2 lingurite granule cafea solubila (ness)
2 lingurite zahar vanilat
300 g faina
100 g cacao 
1 1/2 lingurite praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
 1 praf sare
pentru ciocolata:
200 ml lapte de soia
50g cacao
100 g zahar brun
1 lingurita granule cafea solubila (ness)
2 linguri amidon
30 ml ulei vegetal
2 lingurite esenta de rom

Incingem cuptorul la 190 grade Celsius, ungem cu  ulei o forma de tort cu diametrul de 20 de cm, tapetam fundul ei cu hartie de copt.  Intr-un castron pasam bananele cu ajutorul unei furculite, pana obtinem un piure fin. Peste banane turnam laptele de soia, zaharul, uleiul, zaharul vanilat si granulele de cafea, amestecam totul cu ajutorul unui tel pana ce zaharul incepe sa se dizolve. Intr-un alt castron incapator amestecam faina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul si sarea, iar peste acest amestec adaugam treptat compozitia de banane si lapte de soia. Amestecam usor cu telul pana ce toate se incorporeaza bine.

Turnam compozitia in forma de tort pregatita anterior si dam la cuptorul incins pentru 40-50 de minute. Daca introducem o scobitoare in blatul copt, aceasta trebuie sa iasa uscata si fara urme vascoase de ciocolata. 
Lasam blatul sa se raceasca complet. 

Intre timp pregatim ciocolata:
Intr-un ibric amestecam laptele de soia, cacaoa, zaharul si granulele de cafea. Dam ibricul pe foc si lasam sa fiarba pana ce compozitia incepe sa clocoteasca. Intr-un castronel amestecam amidonul cu 3 linguri de lapte de soia si turnam in ibric, lasam sa fiarba totul pana ce compozitia devine ca o budinca subtire. La sfarsit adaugam uleiul si esenta de rom. Mai amestecam o data bine si lasam sa se raceasca. 

Taiem blatul in 3 felii egale. Asezam prima felie pe platoul de servit, punem un sfert din compozitia de ciocolata, acoperim cu cel de-al doilea blat. Din nou turnam ciocolata si acoperim cu cel de-al treilea blat. Peste toate cele trei blaturi turnam restul de ciocolata astfel incat sa obtinem niste dare frumoase de ciocolata. 

Dam tortul la frigider pentru 30 de minute, dupa care il putem orna cu fructe, alune, migdale, fistic, sau ce mai dorim. Eu am optat pentru capsune si coacaze, iar in centru am pus putin fistic tocat. 

Un tort satios si delicios. Sper sa va placa!

Enjoy!


Source: http://andreeachinesefood.blogspot.ro/